张家界酒是因姓名山,因山名市,因市名酒唯一品牌。湘西境域酿酒历史悠久。人们自酿自饮,代代相传。
90高龄的中央工艺美术学院前院长阿老教授当场挥毫:“精于思而纯于艺”,评价很高。在京展出期间,美国、日本客人以及台湾同胞都纷纷争购与收藏。
三宝一绝是指张家界的四个土特产产品组合而成的名称,它们分别是:葛根粉、蕨粉、岩耳、杜仲茶。葛根粉、蕨粉、岩耳是为“三宝”,“茶类之王”杜仲茶,被称为“张家界一绝”。
古丈毛尖产于湘西古丈县,是我国名茶之一,也是湘西旅游特产。这种茶连续冲泡三四次而不减味,特别是二三次茶汁最为浓郁芳香。
姜糖是凤凰古城最具特色的土特产之一,本来只是当地的一种小吃,两三百年前凤凰人就会做了。每年过节的时候,凤凰人都会做那么一点来招待客人和哄自家小孩之用。
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
竹筒装酒后,其营养成份被一一吸收,一一容于酒中,可以清脾、去火、舒胃之 效。竹酒起源于少数民族,少数民族用竹子盛酒也是普遍现象,他们生活积聚的地方,“竹酒“成迎亲、上梁等大事的必备之物。
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂,1997年7月上市,公司股票上市地为深圳证券交易所,证券代码为000799,股票简称“酒鬼酒”。
产于湘西土家族苗族自治州的土家锦,历史源远流长。为我国少数民族织锦之一。土家织锦民间称为“打花”,传统织锦多作铺盖用,土家语称为“西兰卡普”,意思为土花铺盖。《大明一统志》称之为“斑布”。
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