土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。 1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏; |
上一篇:张家界名酒《竹筒酒》 | 下一篇:凤凰特产《姜糖》 |
张家界湘西青年国际旅行社有限公司 经营许可证号:L-HUN-08036 地址:湖南省张家界市永定区官黎路与鼎泰路交叉路口处金色家园G栋17楼1715室 邮编:(427000)
电话:0744-8230058 传真:0744-8230058 微信:15107449995 18707449996 投诉热线:0744-6612301
24小时服务热线:业务部经理:15107449995 (龚治尧) 业务部计调:18707449996(李 娜)
湘ICP备10020112号 湘公网安备 43080202000123号