田家乐，凤凰沱江镇人。原名田儒梁，1920年7月4日出生。幼入县立模范小学接受启蒙教育，为该校第一班毕业生。1932年至1934年就读于上海民主中学，因家贫辍学。1934年至1937年在上海益昌照相材料行当学徒。1938年至1940年返湘，考入铜仁三中初中学习，与其弟田布谷半工半读完成了学业。1942年考取中央大学化学系，以打工挣钱补助生活费用，潜心攻读，打下了扎实的科学根底。从1954年至1959年先后任广州化工学校分析科主任，教导主任，后调北京轻工业部所属轻工业学院工作。1990年调西北轻工业学院任化学所所长，且担任科研教学，以及国家“6.5”项目。科研成果累累，得过三委一部集体奖、省科技奖。曾被选为全国劳动模范、陕西省劳动模范，但年荣获全国五一劳动奖章。
田家乐是西北轻工业学院名教授，在应用化学、电化学领域有著作、论文，曾经带过十多届研究生，1991年起享受国务院科技津贴。
1987年，上级调他去北京轻工学院，他放弃优越的物质条件坚持不去。1988年，深圳大学以高薪聘他去任教，他不为丰厚的待遇所动心，甘愿留在贫困的西部陕西。
现在田家乐退休定居北京，饱享家人团聚之乐。他精通英语，兼懂法语、德语，还从事翻译工作。虽已83高龄，犹自学习不止，劳动不停，奋斗不息。